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奶類是bobo最理想的食物，但對4～6個月以上的嬰幼兒來說，適時添加其他類的食物可以補充成長所需的營養，又能訓練咀嚼及吞嚥能力。不過，媽咪可別以為添加副食品後，奶量就可以完全不吃！自嬰幼兒至青少年時期，一天仍需補充至少500c.c.的奶量，才能滿足骨骼發展所需的鈣質需求量。
撰文／鍾碧芳 諮詢／馬偕醫院營養課營養師徐于淑
幫bobo添加副食品的目的，除了希望能夠補充成長所需的更多營養外，另一方面則藉此培養與學習成人的飲食習慣，因此，副食品補充的原則與順序，顯得格外重要。
副食品添加時機：4～6個月
馬偕醫院營養課營養師徐于淑表示，四個月前的嬰幼兒因為消化系統尚未完全成熟，因此除了母乳或是嬰兒配方乳以外的食物，都不適合在這個階段給予，否則容易造成bobo腸胃不適。但當bobo已滿四個月大、體重已經達到出生時的2倍，且每天奶量又超過1,000c.c.時，媽咪就可以開始幫他補充副食品，訓練bobo的咀嚼能力，同時也讓他有逐漸接受新鮮食物的樂趣。
徐于淑特別強調，添加副食品後，並不是表示bobo不需要喝奶了，實際上，奶類仍是補充鈣質的最佳來源，因此每天仍至少需要攝取500c.c.的奶量，才能達到每天鈣質的最低需求量。
如果bobo是早產兒，或是月齡滿六個月後體重卻仍不足出生時的兩倍，奶量又沒達到應有的1000c.c.時，她仍建議媽咪也要開始補充副食品，因為這個階段的嬰幼兒，已經到了能接受新鮮食物的階段，通常也進入了所謂的「厭奶期」，正是餵食副食品的最佳時機。
Point 斷奶≠切斷奶類
所謂的「斷奶」，指的是「斷奶瓶」也就是改用杯子、吸管嘗試喝東西，而不是完全不喝奶類。
副食品添加順序：果汁、米粉是第一個最佳選擇
剛開始添加副食品，媽咪可以先從流質（如果汁、菜汁）、半流質（如米糊、麥糊），到半固體（如果泥）、固體（如水果），效果最佳。至於食物的營養來源，徐于淑建議，七個月以前最好能從單一穀類、自然食物（也就是主食類）開始試吃，而每一種食物最好要經過約3-5天的嘗試期後再更換新的食物。順序最好先從米糊到麥糊，分階段餵食，之後再給予bobo蔬菜湯或稀釋的果汁；蛋類除了蛋白須視體質延後餵食，一般來說，若父母一方有過敏體質，通常建議1歲以後再給予，但對正常bobo來說，可以在7至9個月中就以全熟蛋黃泥形式少許添加，也可以吃少量的魚肉豆類；而油脂類通常要等到1歲以後再補充，以免因吃了過多的油脂類食物，導致正常飲食反而吃不下。
副食品添加順序2 Tips
1. 副食品添加順序：流質（果汁）→半流質（米糊）→半固體（果泥）→固體（水果）。
2. 營養素添加時機：穀類（4m）→蔬果類（4-6m）→豆、肉、魚、蛋類（7-9m）→油脂（1y）
米粉、米精有何不同？
徐于淑表示，米粉與米精的營養成分差不多，但因米精經過加工過程，較易被腸胃道吸收。
Tips 專家小建議：
很多媽咪會把米粉或麥粉泡在奶瓶中跟奶水混合著吃，其實這是不適當的方法。除了無法利用副食品來練習咀嚼外，二來又難戒除bobo以吸允為主的飲食習慣，更難訓練bobo自己抓取食物、湯匙的能力。
哪些食物最好1歲後再吃？
徐于淑強調，副食品的添加有一定的順序與程序，可不能讓bobo跟著大人毫無禁忌地隨便吃，有些食物甚至要過了一歲半以後再吃比較適當。
‧ 蜂蜜、蜂膠
適合時機：1.5～2歲
由於嬰幼兒抵抗力較低，而蜂蜜、蜂膠等食品都沒有經過殺菌的過程，容易造成腸胃不適，故不適合太早給予。
‧ 蝦蟹等海產
適合時機：1歲以後
由於螃蟹、蝦子等帶殼海鮮，恐怕會造成嬰幼兒的過敏症狀，因此不建議在1歲以前就餵食。
‧ 鮮奶製品
適合時機：1歲以後
一般的奶製品蛋白質及某些營養素含量較高，太早食用會增加bobo腎臟負擔，建議在1歲後餵食。
‧ 蛋白、容易誘發過敏之物
適合時機：1歲以後
蛋白、柑橘類、花生、核果類都容易導致bobo過敏，最好1歲以後再吃。
副食品添加8大原則
媽咪不知道有沒有這樣的疑問，到底副食品跟奶量要怎麼調配，補充的量與次數又如何？徐于淑表示，其實讓bobo吃副食品，最大的原則是不要強迫，所以也不建議要求一天一定要吃幾餐或限定多少份量，最好可以循著大人的作息時間，順便讓他養成日後飲食定時定量的習慣。如果媽咪擔心餵食次數不夠而導致營養素補充不足，開始餵食時，可以在早餐先喝至少200c.c.的奶量，午、晚餐跟著大人一起吃，下午三、四點把不足的營養素當點心吃，睡覺前再喝牛奶當睡前點心，日後再漸漸增加份量即可。
1. 一次餵食一種新食物，由1小匙開始試吃，濃度最好由稀轉濃。
2. 以六大類食物為區分，每種食物最好持續5天，嘗試新食物時要特別注意bobo的皮膚狀況與糞便，若有脹氣、腹瀉或皮膚出疹子的狀況，就該立即停止食用。
3. 不須添加任何調味料，顏色的變化刺激bobo食慾較重要。
4. 吃完副食品後再喝牛奶，不要強迫餵食副食品，以免讓bobo產生反感。
5. 開始吃副食品後，就要留意水分的補充，免得因水分補充不足而便秘。
6. 如果媽咪沒時間自製副食品，也可以購買市面上的罐裝嬰兒食品，但要特別注意保存期間與時效，並須冷藏於冰箱中，最好在24小時內食用完畢。
7. 製作副食品時，一定要將食物、用具及雙手洗淨。
8. 蛋、魚、肉、肝要新鮮且一定要煮熟，並注意清潔。
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